मटाले शहर
श्रीलंका का मटाले अपने हरे-भरे पेड़-पौधों और मसालों के बागानों के लिए मशहूर है। सेंट्रल प्रोविंस में होने की वजह से, यह कुकिंग क्लास और डेमोंस्ट्रेशन के साथ एक रिच कल्चरल एक्सपीरियंस देता है। विज़िटर्स पारंपरिक रेसिपी और टेक्नीक सीख सकते हैं, जैसे मिट्टी के बर्तन में खाना बनाना, और चिकन करी और दाल करी जैसी डिशेज़ का मज़ा ले सकते हैं, जिससे मटाले एक कुकिंग और कल्चरल खजाना बन जाता है।
Boulder Garden
Sigiriya's Boulder gardens are marked in contrast to the symmetry and geometry of the water gardens. It consists of a number of winding pathways in and out of the artistic clusters or solitude large natural boulders, its charm and romance springing from its very unorganized state. According to scholars upon every single rock or boulder in this garden was a building or pavilion.
Today the honeycomb of holes left on these boulders were infact the foundations of ancient brick walls and of timber columns and beams. Notable features here include the Cistern rock and the Audience Hall rock where upon its flat summit is a 5 metre throne carved out of the same living rock and the Preaching rock. Distinct in artistic style and nature from the water and boulder gardens is Sigiriya's Terraced gardens.
The main path then leads to the Sigiriya boulder gardens. The design uses natural boulder placements around the base rock to create a set of brick and woodworks. None of the original buildings survive today. Yet, the rock-cut footings on the boulders that supported the walls and pillars are visible. The boulder garden is asymmetrical. It uses the natural contour and boulder placements to create a high aesthetic effect that is almost modern.
Three natural caves are also identified as the garden’s features. They are the Deraniyagala cave, cobra hooded cave, and asana cave. Some rare fifth-century murals can be seen on the cave ceilings as well. An inscription here states that this area was used by meditating Buddhist monks since the third century BCE. This makes it the oldest archaeological site in the Sigiriya rock fortress.
सेंट्रल प्रोविंस के बारे में
श्रीलंका का सेंट्रल प्रोविंस ज़्यादातर पहाड़ी इलाका है। प्रोविंस का एरिया 5,674 km² है, और आबादी 2,421,148 है। कुछ बड़े शहरों में कैंडी, गमपोला (24,730), नुवारा एलिया और बंदरवेला शामिल हैं। आबादी में सिंहली, तमिल और मूर लोगों का मिक्सचर है।
पहाड़ी राजधानी कैंडी और नुवारा एलिया शहर, दोनों ही सेंट्रल प्रोविंस के साथ-साथ श्री पाडा में हैं। यह प्रोविंस मशहूर सीलोन चाय का ज़्यादातर प्रोडक्शन करता है, जिसे 1860 के दशक में अंग्रेजों ने एक खतरनाक बीमारी के बाद लगाया था, जिससे प्रोविंस के सभी कॉफी प्लांटेशन खत्म हो गए थे। सेंट्रल प्रोविंस बहुत सारे टूरिस्ट को अट्रैक्ट करता है, जिसमें कैंडी, गमपोला, हैटन और नुवारा एलिया जैसे हिल स्टेशन शहर शामिल हैं। टेंपल टूथ या दलदा मालिगावा सेंट्रल प्रोविंस की मुख्य पवित्र जगह है।
मौसम ठंडा है, और लगभग 1500 मीटर के कई इलाकों में अक्सर रातें ठंडी होती हैं। पश्चिमी ढलान बहुत गीले हैं, कुछ जगहों पर हर साल लगभग 7000 mm बारिश होती है। पूर्वी ढलान मिड-ड्राई ज़ोन का हिस्सा हैं क्योंकि यहाँ सिर्फ़ नॉर्थ-ईस्टर्न मॉनसून से बारिश होती है। कैंडी में टेम्परेचर 24°C से लेकर नुवारा एलिया में सिर्फ़ 16°C तक रहता है, जो समुद्र तल से 1,889 m ऊपर है। श्रीलंका के सबसे ऊँचे पहाड़ सेंट्रल प्रोविंस में हैं। यह इलाका ज़्यादातर पहाड़ी है, जिसमें गहरी घाटियाँ हैं। दो मुख्य पहाड़ी इलाके सेंट्रल मैसिफ़ और कैंडी के पूरब में नकल्स रेंज हैं।