लकपुरा निर्जलित बेलिमल (एगल मार्मेलोस) फूल

अंग्रेज़ी में आमतौर पर बेल के रूप में जाना जाता है और कुछ संस्कृतियों में इसे स्टोन एप्पल या गोल्डन एप्पल कहा जाता है, बेल (एग्ले मार्मेलोस) एक पेड़ है जो दक्षिण-पूर्व एशिया के कुछ देशों और भारतीय उपमहाद्वीप, जिसमें श्रीलंका भी शामिल है, का मूल निवासी है। यह पेड़ बौद्धों और हिंदुओं के बीच पवित्र माना जाता है और यह अपने उच्च पोषक तत्वों के लिए भी प्रसिद्ध है। बेलिमल या बेल का फूल आयुर्वेदिक औषधीय प्रथाओं में और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के बीच इसके अनेक औषधीय गुणों के कारण उपयोग किया जाता है।

प्रोटीन और विटामिन से भरपूर बेलिमल में थकान दूर करने और शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने की क्षमता होती है, साथ ही यह रक्त को शुद्ध करता है। अन्य लाभों में वजन नियंत्रण, कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण, त्वचा संक्रमण से सुरक्षा, पाचन में सुधार, इर्रिटेबल बाउल डिसऑर्डर का इलाज, बेहतर त्वचा रंग, अपच से राहत और पेट में अधिक अम्लता को नियंत्रित करना शामिल है।

फूलों को घरेलू बगीचों और छोटे खेतों से इकट्ठा किया जाता है और सावधानीपूर्वक संसाधित किया जाता है ताकि उनकी प्राकृतिक अच्छाई किसी भी प्रकार से प्रभावित न हो। आप बस कुछ बेलिमल के फूल उबलते पानी के एक कप में डालें, कुछ मिनट तक इसे भिगोएँ और इसकी प्राकृतिक अच्छाई का आनंद लें।