एवोकैडो
एवोकाडो एक चमकीला हरा फल है, जिसमें एक बड़ा बीज और गहरी चमड़ी वाली त्वचा होती है। इसे एलिगेटर पीयर या बटर फ्रूट भी कहा जाता है। एवोकाडो फल की श्रेणी में एक पसंदीदा है। यह गुआकामोले डिप्स के लिए सबसे महत्वपूर्ण घटक होता है। और यह सलाद, रैप्स, स्मूदी और यहां तक कि ब्राउनीज़ जैसी चीजों में भी पाया जाता है। तो यह नाशपाती के आकार वाला बेरी (हां, यह सच है!) एक सुपरफूड क्यों है?
एवोकाडो का पोषण
एवोकाडो में कैलोरी की अधिकता होती है। अनुशंसित सेवा का आकार अपेक्षाकृत छोटा होता है: एक मध्यम एवोकाडो का 1/3 (50 ग्राम या 1.7 औंस)। एक औंस में 50 कैलोरी होती है। एवोकाडो में वसा की अधिकता होती है। लेकिन यह मोनोअनसैचुरेटेड वसा है, जो "अच्छी" वसा है और यह बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, बशर्ते इसे संतुलित रूप से खाया जाए।
एवोकाडो में लगभग 20 विटामिन और खनिज होते हैं। तो 100 ग्राम के हिस्से में आपको यह मिलते हैं:
- 485 मिलीग्राम पोटैशियम
- 81 माइक्रोग्राम फोलेट
- 0.257 मिलीग्राम विटामिन B6
- 10 मिलीग्राम विटामिन C
- 2.07 मिलीग्राम विटामिन E
एक स्वस्थ जीवनशैली, जिसमें पोषक तत्वों से भरपूर भोजन शामिल होता है, रोगों को रोकने और उलटने में मदद कर सकती है। एवोकाडो एक स्वस्थ भोजन है जिसे आप अपने आहार में जोड़ सकते हैं। एवोकाडो से मिलने वाले विटामिन, खनिज और स्वस्थ वसा रोगों को रोकने और आपके शरीर को अच्छे स्वास्थ्य में रखने में मदद करती हैं।
एवोकाडो मदद कर सकते हैं:
कैंसर
एवोकाडो में मौजूद फोलेट कैंसर के कुछ प्रकारों, जैसे प्रोस्टेट और कोलन कैंसर, के जोखिम को कम कर सकते हैं। एवोकाडो में मौजूद पोषक तत्व कैंसर के इलाज में भी मदद कर सकते हैं।
गठिया और अस्थि विकृति
एवोकाडो के तेल के अर्क पर किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि वे ऑस्टियोआर्थराइटिस के लक्षणों को कम कर सकते हैं। एवोकाडो में मौजूद विटामिन K आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, हड्डियों की हानि को धीमा करता है और ऑस्टियोपोरोसिस से बचाता है।
डिप्रेशन
अध्यानों से यह पता चलता है कि डिप्रेशन और फोलेट की कमी के बीच संबंध है। फोलेट रक्त में होमोसिस्टीन नामक पदार्थ के निर्माण को रोकने में मदद करता है। होमोसिस्टीन रक्त में पोषक तत्वों के प्रवाह को धीमा करता है और डिप्रेशन को बढ़ाता है। एवोकाडो में उच्च फोलेट के स्तर डिप्रेशन के लक्षणों को कम रखने में मदद कर सकते हैं।
सूजन
लंबे समय तक सूजन कई बीमारियों का कारण बन सकती है, जैसे कि मधुमेह, अल्जाइमर और गठिया। एवोकाडो में मौजूद विटामिन E आपके शरीर में सूजन को कम करता है।
एवोकाडो में मौजूद पोषक तत्व भी मदद कर सकते हैं:
पाचन
एवोकाडो में उच्च मात्रा में फाइबर पाया जाता है। यह विशेष रूप से अघुलनशील फाइबर में समृद्ध होते हैं, जो शरीर के माध्यम से अपशिष्ट को संचालित करने में मदद करता है। फाइबर आपको नियमित बनाए रखता है और कब्ज को रोकने में मदद कर सकता है।
रक्तचाप
एवोकाडो पोटैशियम में समृद्ध होते हैं। पोटैशियम रक्तचाप को संतुलित करने में मदद करता है, रक्त में सोडियम के स्तर को कम करता है और रक्त वाहिकाओं की दीवारों में तनाव को कम करता है।
हृदय
एवोकाडो में अधिकांश स्वस्थ वसा ओलिक एसिड (मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड) होते हैं। यह हृदय के लिए लाभकारी वसा है और कार्डियोवैस्कुलर सूजन को कम करने में मदद करता है। एवोकाडो में एक अन्य पोषक तत्व बीटा-सिटोस्टेरोल भी होता है, जो कोलेस्ट्रॉल का पौधों का रूप होता है। बीटा-सिटोस्टेरोल आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
